Wij zijn liefhebbers van goed eten, mooie wijnen en lange avonden aan tafel. Niet van haastige maaltijden, maar van de momenten eromheen. Het uitzoeken van ingrediënten, het openen van een bijzondere fles, de geur van een gerecht dat langzaam gaart en het gezelschap van vrienden en familie die blijven hangen tot laat op de avond.
Steel & Oak begon vanuit een zoektocht. Jaren geleden waren wij op zoek naar een wijnklimaatkast voor thuis. Niet voor een restaurant of wijnhandel, maar voor onze eigen collectie. Een kast die onze zorgvuldig uitgekozen wijn onder de juiste omstandigheden bewaart, mooi oogt in ons interieur en gebouwd is om jarenlang mee te gaan.
Hierop volgde een teleurstellende zoektocht. Aan de ene kant vonden we goedkope modellen waarbij design belangrijker leek dan prestaties. Aan de andere kant stonden professionele oplossingen uit de horecawereld met hoge prijskaartjes, lange levertijden en weinig aandacht voor de wensen van particuliere liefhebbers.
Wat ons vooral opviel, was dat er nauwelijks aanbieders waren die kwaliteit, service en een zorgvuldig geselecteerd assortiment combineerden. Voor mensen die bewust investeren in hun keuken, wijncollectie en culinaire beleving bleek er verrassend weinig keuze. En dit voelde als een gemiste kans. Daarom ontstond Steel & Oak.
De producten die je bij Steel & Oak vindt, kiezen we op dezelfde manier als waarop we ze zelf zouden kopen. Niet omdat iets populair is of tijdelijk in de mode is, maar omdat het daadwerkelijk iets toevoegt. Een product moet functioneel zijn, lang meegaan en iedere keer opnieuw plezier geven in gebruik. Daarom groeit ons assortiment bewust langzaam. Sommige producten testen we maanden voordat we besluiten ze op te nemen. Andere halen de selectie simpelweg niet. We hebben liever een zorgvuldig samengestelde collectie waar we volledig achter staan dan een eindeloze catalogus vol producten waar we geen binding mee hebben.
Onze klanten zijn net zo divers als hun smaak. Sommigen koken ieder weekend uitgebreid voor vrienden en familie. Anderen runnen een restaurant, wijnbar, boutique hotel of bistro en zoeken naar kwaliteit, met persoonlijk advies en aandacht voor detail. Wat hen verbindt, is een waardering voor kwaliteit en gastvrijheid.
Steel & Oak is nog altijd een bedrijf van liefhebbers. Mensen die plezier halen uit het ontdekken van bijzondere producten, sterke merken en slimme oplossingen die het leven aan tafel net iets mooier maken. De zoektocht naar die eerste wijnklimaatkast ligt inmiddels achter ons. De zoektocht naar kwaliteit waarschijnlijk nooit.
